RECETA DE COCINA

Bueno vamos a endulzar el principio de curso con una mousse de chocolate, animaros a hacerla pero siempre con la ayuda de un adulto, no lo olvidéis, ahí va la receta

INGREDIENTES:

- 75 Gr. de chocolate

- 30 Gr. de mantequilla

- 4 huevos

- 80 Gr. de azucar

- 1 copita de licor cereza, ron o brandy (opcional)

- virutas de chocolate

MODO DE HACERLO

Deshacer el chocolate y la mantequilla a baño María, removiendo con cuidado.

Una vez deshecho, añadir el azúcar y las yemas batidas poco a poco sin dejar de remover.

Después agregar el licor, dejar enfriar, mientras tanto montamos las claras a punto de nieve y las añadimos al chocolate mezclandolo bien.

Repartir la mousse en copas individuales y meterlas en el frigorífico durante 2 horas por lo menos.

Por último, adornar con las virutas de chocolate, con una fresa, con hojas de menta... como os guste más.

Y BUEN PROVECHO!!!!!