PASTEL DE CHOCOLATE DE PASCUA

Por Pascua nos regalan huevos y conejos de chocolate que a veces no damos consumido para aprovechar ese chocolate aquí os dejo esta receta.

INGREDIENTES:

150 - 200 gr de chocolate( sobrante del domingo de Pascua)
150 gr de azúcar

2 Huevos

200 gr de harina

1 yogurt

110 gr de mantequilla

1 cucharada de levadura

1 pizca de sal.

MODO DE HACERLO.

Junta el chocolate que te sobro en Pascua (huevos, conejos, etc.) entre 150 o 200 gr y derretir en microondas.

Encender el horno a 200º, derretir la mantequilla en el horno durante 2 minutos y dejar enfriar durante la preparación de la masa.

Mezclar en un bol los huevos con el azúcar hasta obtener una crema amarilla y lisa a continuación añadir la harina, la levadura y la pizca de sal y mezclar de nuevo.

Agregar el yogurt y la mantequilla blanda y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Untar un molde y verter una capa de la masa cubrir con una capa de chocolate y volver a verter la masa que sobra.

Hornear a 180º después de 15 minutos comprobar si está cocido si no está hornear 5 minutos más

Desmoldar sin romperlo dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass. 

¡¡BUEN PROVECHO!!