ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
Para no perder la costumbre de vez en cuando una receta para que hagáis con la ayuda de vuestros papis.
INGREDIENTES
-1 lamina de masa de hojaldre estirada
-3 manzanas rojas
-4 cucharadas de azúcar
-zumo de un limón
-2 vasos de agua
-2 cucharadas de azúcar moreno
-1 cucharada de canela molida
-1 cucharada de mermelada de manzana o albaricoque.
ELABORACIÓN:
Lavamos las manzanas, las cortamos por la mitad y hacemos láminas finas(se puede utilizar cualquier manzana pero las rojas quedan más bonitas).
En un cazo ponemos los dos vasos de agua, junto con el zumo de limón y las 4 cucharadas de azúcar, llevamos a ebullición y dejamos que se cocinen las láminas de manzana un par de minutos, no más, lo único que queremos es que la manzana ablande lo suficiente para poder manejarla, y escurrimos.
Ponemos la masa de hojaldre extendida en una mesa y espolvoreamos las 2 cucharadas de azúcar moreno y la canela molida, cortamos en tiras con un cortapizas.
En cada tira ponemos las laminas de manzana a lo largo superponiendo el final de una con el principio de la otra, enrollamos y pegamos bien el extremos, para ello podemos utilizar el almíbar que queda de cocer las manzana, las colocamos en la bandeja de horno sobre papel de horno. Y ya solo queda hornear a 180º durante 20 minutos.
las sacamos y pintamos la superficie con la mermelada para darles brillo Y ! LISTAS PARA COMER!
